黄色いテーブル

自然豊かな淡路島で、太陽をいっぱいに浴びて育つ菜の花、ひまわり。その黄色い花々の種から無添加で生産される「菜種油」や「ひまわり油」を中心にしたブランドが「黄色いテーブル」です。

菜の花やひまわりは、淡路島内の遊休農地を活用して栽培され、収穫した種から菜種油、ひまわり油を生産するだけでなく、使い終わったテンプラ油は回収して軽油代替燃料にリサイクルしています。このような循環型の環境にやさしい取り組み「菜の花・ひまわりエコプロジェクト」の中から、菜種油、ひまわり油は生まれました。